Un Menú Para el Día de San Valentín

Gambas al Ajillo



30 camarones medianos - pelados y limpios
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 dientes de ajo picado
1/2 de cucharadita de sal kosher
 1/4 de cucharadita de pimienta negra


Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
Mezcle los camarones en un recipiente con el aceite de oliva, la mantequilla derretida, el ajo, la sal y la pimienta; deje reposar por 10 minutos. Organizar los camarones en un patrón circular en una cazuela redonda.
Cocer en el horno precalentado hasta que los camarones esten de color rosa y bien cocidos, unos 15 minutos.

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Salmón al Horno con Dijon 








 1/4 taza de mantequilla derretida
3 cucharadas de mostaza Dijon
1 1/2 cucharadas de miel
 1/4 taza de pan rallado
1/4 taza de nueces picadas finamente
4 cucharadas de perejil fresco
4 (4 onzas) filetes de salmón picado sal y pimienta al gusto
1 limón , para adornar

Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C).
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la mostaza y la miel. Dejar de lado. En otro recipiente, mezclar la miga de pan, nueces y perejil.
Pintar cada filete de salmón ligeramente con la mezcla de miel y mostaza, y espolvorear la parte superior de los filetes con la mezcla de miga de pan.
Hornear el salmón de 12 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Se sazona con sal y pimienta, y adornar con una rodaja de limón.

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Maní- Chocolat






1 (12 onzas) de chips de chocolate semidulce
 1 (12 onzas) de cacahuete españoles
 mantequilla de 12 onzas


Combinar las virutas de chocolate y chips de mantequilla de maní en una olla. Revuelva con frecuencia  a fuego medio hasta que se derrita; añadir el maní y revolver.
Separar en cucharadas y  dejar enfriar.



Champán con fresas



1 pinta de sorbete de limón
2 pintas de fresas en rodajas
2 tazas de champán

Poner los sorbetes en las copas. Cubra con rodajas de fresa, y luego verter en el champán hasta que se llenen.

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!! Feliz Día de San Valentin !!




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