Las
Dietas Detox, Funcionan realmente ?
Estas
dietas afirman que limpian la sangre y eliminan las toxinas del
cuerpo.
Sin
embargo, no está del todo claro cómo lo hacen y si realmente
funcionan.
Se
trata de una revisión detallada de las dietas de desintoxicación y
sus efectos sobre la salud.
¿Qué
es una desintoxicación?
Las
dietas de desintoxicación son en general las intervenciones
dietéticas a corto plazo destinadas a eliminar las toxinas del
cuerpo.
Una
típica dieta de desintoxicación consiste en un período de ayuno,
seguido de una estricta dieta de frutas, verduras, zumos de fruta y
agua. A veces una desintoxicación también incluye hierbas, tés,
suplementos y limpiezas de colon o enemas.
Asi
se logra que :
Descansen
los órganos por el ayuno.
Estimular
el hígado para deshacerse de las toxinas.
Promover
la eliminación de toxinas a través de las heces, la orina y el
sudor.
Mejorar
la circulación.
Proporcionar
al cuerpo los nutrientes saludables.
Las
terapias de desintoxicación son las más recomendables debido a la
exposición a productos químicos tóxicos en el medio ambiente o la
dieta. Estos incluyen contaminantes, productos químicos sintéticos,
metales pesados y otros compuestos dañinos.
Estas
dietas también son necesarias para ayudar con diversos problemas de
salud, como la obesidad, problemas digestivos, enfermedades
autoinmunes, inflamación, alergias, hinchazón y fatiga crónica
Sin
embargo, la investigación humana sobre las dietas de desintoxicación
es deficiente, y la cantidad de estudios que se han publicado sufren
de limitaciones significativas.
Hay
muchas maneras de hacer una dieta de desintoxicación, que van desde
los ayunos totales de hambre hasta el prensado de las modificaciones
de los alimentos más simples.
La
mayoría de las dietas de desintoxicación implican al menos uno de
los siguientes :
El
ayuno durante 1-3 días.
Beber
jugos frescos de frutas y verduras, batidos, agua y té.
Beber
solamente líquidos específicos, como agua con sal o jugo de limón.
Eliminar
los alimentos ricos en metales pesados, contaminantes y alérgenos .
Tomar
suplementos o hierbas.
Evitar
todos los alimentos alergénicos, y luego, lentamente, la
reintroducción de ellos.
El
uso de laxantes, limpiezas de colon o enemas.
Hacer
ejercicio regularmente.
Eliminar
completamente el alcohol, el café, el tabaco y el azúcar refinado
Las
diferentes dietas de desintoxicación varían en intensidad y
duración.
Las
dietas de desintoxicación rara vez se identifican las toxinas
específicas que tienen como objetivo eliminar o qué es exactamente
lo que éstas eliminan.
De
hecho, hay poca o ninguna evidencia de que las dietas de
desintoxicación eliminan realmente ningúna "toxina" de su
cuerpo.
Más
importante aún, en realidad no hay evidencia científica de respaldo
ante la afirmación de que nuestros cuerpos están llenos de toxinas
y necesitan ser limpiados.
Su
cuerpo es en realidad muy capaz de limpiarse a sí mismo, a través
del hígado, las heces, la orina y el sudor. El hígado produce
sustancias tóxicas inofensivas y luego se asegura de que están
liberadas del cuerpo .
A
pesar de esto, hay algunos productos químicos que no pueden ser tan
fácilmente eliminados por estos procesos, incluidos los
contaminantes orgánicos persistentes, pthalates, bisfenol A (BPA) y
metales pesados .
Estos
tienden a acumularse en el tejido graso o de la sangre y puede tomar
mucho tiempo, incluso años, para el cuerpo pueda deshacerse de ellos
.
Sin
embargo, hablando en general, estos compuestos se retiran de o están
limitados en la mayoría de los productos comerciales de hoy .
Algunas
personas dicen sentirse más centradas y llenas de energía durante y
después de las dietas de desintoxicación.
Sin
embargo, esta mejora del bienestar puede ser simplemente debido a la
eliminación de los alimentos procesados, el alcohol y otras
sustancias no saludables de su dieta.
Usted
también podría estar recibiendo las vitaminas y minerales que
faltaban antes.
Por
otro lado, muchas personas también dicen sentirse muy mal durante el
período de desintoxicación.
Existe
alguna evidencia de estudios en animales que indica que un alga
llamada Chlorella y varios tipos de ácidos de frutas y pectina
pueden ayudar a eliminar metales tóxicos y contaminantes orgánicos
.
Dietas
de desintoxicación y la pérdida de peso
Actualmente,
muy pocos estudios científicos han investigado la eficacia de las
dietas de desintoxicación para perder peso.
Si
bien algunas personas pueden perder mucho peso rápidamente, esto
parece ser debido a la pérdida de fluidos y carbohidratos, en lugar
de grasa. Este peso es, por tanto, por lo general recuperado
rápidamente una vez que empiece a comer normalmente otra vez.
Recientemente
se estudiaron los efectos de pérdida de peso de una dieta de
desintoxicación, llamada la "dieta de desintoxicación de
limón", en las mujeres coreanas con sobrepeso. Consistí en
que sólo consumian una mezcla de jarabe de arce o palma orgánicos
y jugo de limón durante 7 días.
Esta
dieta redujo significativamente el peso corporal, índice de masa
corporal, porcentaje de grasa corporal, cintura y cadera y
circunferencia de la cintura, además de la reducción de los
marcadores de la inflamación en el cuerpo .
Los
resultados también indican un efecto beneficioso sobre las hormonas
mediante la reducción de la resistencia a la insulina y los niveles
circulantes de leptina.
Si
una dieta de desintoxicación consiste en la restricción calórica
severa, entonces con toda seguridad, va a causar la pérdida de peso
y la mejora de la salud metabólica.
Sin
embargo, este tipo de dieta "accidente" probablemente no
conducirá a resultados a largo plazo a menos que cambie su estilo de
vida al mismo tiempo.
Dietas
de desintoxicación, a corto plazo El ayuno y el Estrés
Varios
tipos de dietas de desintoxicación pueden tener efectos similares a
los de ayuno a corto plazo o el ayuno intermitente.
El
ayuno a corto plazo puede mejorar diversos marcadores de la
enfermedad en algunas personas, incluyendo la mejora de la leptina y
la sensibilidad a la insulina .
Sin
embargo, estos efectos no se aplican a todo eñ mundo. Los estudios
en mujeres han demostrado que tanto 48 horas de ayuno como un
período de 3 semanas de reducción de la ingesta de calorías puede
aumentar los niveles de hormonas de estrés .
Además
de eso, las dietas de choque pueden ser una experiencia estresante.
Implican resistir la tentación y la sensación de hambre y la
privación .
Hay
algunos aspectos de las dietas de desintoxicación que pueden tener
beneficios para la salud .
Éstas
incluyen:
Evitar
los metales pesados y contaminantes orgánicos persistentes.
La
eliminación de "toxinas" de la grasa corporal por la
pérdida de grasa excesiva.
Hacer
ejercicio y sudar con regularidad.
El
consumo de alimentos integrales, nutritivos y saludables.
Evitar
los alimentos procesados.
Agua
y té verde .
Limitar
el estrés y cambiarlo por un buen sueño.
Siguiendo
estas pautas generalmente se obtiene una mejor salud, no importa si
implican una desintoxicación o no.
Antes
de realizar cualquier tipo de "desintoxicación", es
importante tener en cuenta los posibles efectos secundarios.
Restricción
calórica severa
Varias
dietas de desintoxicación recomiendan el ayuno o restricción
calórica severa. El ayuno a corto plazo y la ingesta de calorías
limitadas pueden resultar una fatiga, irritabilidad y mal aliento.
El
ayuno a largo plazo puede dar lugar a una baja de energía, vitaminas
y deficiencias de minerales, así como el desequilibrio electrolítico
e incluso la muerte .
Además,
los métodos de limpieza de colon, que a veces se recomiendan durante
desintoxicaciones, pueden causar deshidratación, calambres,
distensión abdominal, náuseas y vómitos .
Algunas
dietas de desintoxicación pueden presentar el riesgo de una
sobredosis de suplementos, laxantes, diuréticos e incluso agua.
Hay
una falta de regulación y supervisión del sector de
desintoxicación, y muchos alimentos de desintoxicación y
suplementos pueden no tener ninguna base científica.
En
el peor de los casos, los componentes de los productos de
desintoxicación pueden no coincidir con sus etiquetas. Esto puede
conducir a una sobredosis, resultando en efectos graves, e incluso
fatales, .
¿Quién
debe evitar dietas de desintoxicación?
Algunos
grupos de personas no deben comenzar cualquier programa de
desintoxicación o regímenes de calorías de restricción, al menos
no sin consultar con un médico primero.
Esto
incluye a niños, adolescentes, ancianos, las mujeres desnutridas,
embarazadas o lactantes y las personas que tienen problemas de azúcar
en la sangre o problemas médicos, como la diabetes o un trastorno
alimentario.
Las
personas encuentran sustancias tóxicas todo el tiempo.
La
mayoría de las veces, el cuerpo hace un buen trabajo a la perfección
en la eliminación de ellos sin ninguna ayuda adicional.
Sin
embargo, si hace una dieta de desintoxicación te hace empezar a
comer mejor y sentirse mejor, entonces es algo bueno.
Pero
esto probablemente no tiene nada que ver con la eliminación de
toxinas, sino simplemente el hecho de que usted está poniendo menos
basura en su cuerpo.
Es
por ello que desintoxicar su organismo no debe ser un juego de niños.
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Por
Adda Bjarnadottir, MS
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